宝宝喝鲜榨果汁也有危害？真的健康又营养？

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夏季天气虽然热，但是好吃的多啊！

新鲜多汁，酸酸甜甜的水果，每天吃不够。

宝宝也喜欢的停不下嘴。

于是，家长便变着花的给宝宝做各类果泥、果汁，自己鲜榨的喝着放心。

但是，鲜榨的果汁就可以给宝宝喝吗？

宝宝吃水果，这里面是很有讲究的。

01

喝果汁、吃水果有区别？

喝果汁和吃水果，有非常大的区别。我们提倡宝宝吃新鲜水果，但不要给宝宝喝果汁（哪怕是自己家无添加的鲜榨的果汁）。这是为什么呢？一起来看看原因：

1、果汁破坏营养物质

吃水果除了味道好，主要目的是为了获取水果中的膳食纤维、维生素和矿物质等。

水果榨成汁后，其中的营养素几乎全部遭到破坏。

果汁中只有糖分和少量易溶于水的营养素在果汁里。

大部分不易溶于水的果胶、膳食纤维、钙、铁等矿物质，都留在了残渣中。

而且，无论是传统刀刃打浆的榨汁机，还是“先进”的原汁机，都不可避免的会造成水果中维生素C和抗氧化物质的大量损失。

2、果汁甜味浓含糖量高

水果被榨成汁后，营养素含量很少，但糖分却很多。

果汁几乎包含了水果中的全部糖分和热量，甜味更浓，可能造成宝宝迷恋甜味，很容易就会喝下一大杯甜甜的果汁，造成热量过高，奶量减少，不爱喝白水，为蛀牙埋下隐患。

3、果汁摄入热量更多

果汁因为酸酸甜甜味道好，而且相对于吃水果更容易，一不小心就会喝很多。

由于果汁糖分过高，从而也摄入更多的热量。从小宝宝喜欢喝甜果汁，会导致宝宝长大后也只愿意喝甜味饮料，这为以后的超重、肥胖带来隐患。

宝宝独自吃下一个橙子，并不太容易，但宝宝喝一杯橙汁（2-3个橙子鲜榨的）却非常容易。相对吃水果来说，喝果汁更易长胖。

02

1岁以内宝宝不饮用果汁

之前，美国儿科学会给出的喝果汁观点是，6月龄以内的宝宝不能喝果汁，6月龄后喝果汁要限量。

但2017年时，美国儿科学会对此做出了调整，最新观点是，1岁内的宝宝不能饮用果汁。（注：果汁指100%灭菌纯果汁）

2017年5月美国儿科学会发布最新指南：果汁对1岁以下的宝宝没有任何营养价值，还会增加肥胖和龋齿的风险，不应该纳入到宝宝的饮食中。即使1岁以上的儿童，也应该严格控制果汁的摄入量，并警惕未经杀菌的鲜榨果汁可能带来的大肠杆菌、沙门氏菌感染的问题。

1、影响健康饮食习惯的养成

果汁酸酸甜甜，很多宝宝都喜欢喝。

但如果养成喝果汁的习惯，可能导致未来只喜欢喝甜味饮料，不愿意喝无味的白水，影响健康的饮食习惯。

2、引发肥胖

有研究表明，一杯果汁中的含糖量几乎是可乐含糖量的2倍。

过量的糖分摄入，可能会引发儿童期、成年期肥胖，而肥胖又为糖尿病和高血脂埋下隐患。

3、增加龋齿

果汁中的糖，在口腔内会发酵产酸，加速牙釉质溶解，诱发龋齿。

所以，长期喝果汁或喝果汁后不漱口，会增加宝宝形成龋齿的风险。

4、渗透性腹泻

部分果汁中的糖分在不能被宝宝吸收的情况下，会被结肠中的细菌发酵。

但当碳水化合物过多是，会造成胃肠负担，可能导致渗透性腹泻。

5、安全隐患

自己家鲜榨的果汁，还存在卫生不达标的安全隐患。没有经过灭菌的果汁，可能存在大肠杆菌、沙门氏菌等，威胁着宝宝的健康。

水果内心OS：

我是用来吃的，不是用来喝的哦~

03

1岁以上喝果汁注意事项

吃水果的营养价值要比喝果汁大得多，即使是1岁以上的宝宝，喝果汁也要限量并有一些限制。

1、巴氏灭菌纯果汁

确保果汁是100%灭菌的纯果汁并且限量饮用，不要给宝宝喝勾兑的果味饮料（这种几乎就是糖水，果汁含量只有15%左右，剩下的几乎都是水和糖。）

2、不要喝大量果汁

一次喝太多果汁，可能导致宝宝出现渗透性腹泻。

通常情况，建议1~3幼儿每天喝果汁的量不超过120ml；4~6岁儿童，每天和果汁不超过180ml；7~18岁每天最多不超过240ml的果汁。

3、只能用杯子喝，不在睡前喝果汁

1岁以上喝果汁的宝宝，喝果汁时只能用杯子喝，不要用奶瓶、吸管杯喝。

奶瓶、吸管杯喝果汁会增加牙齿和糖类接触的机会，更容易患龋齿。更不要在宝宝临睡前给他们喝果汁。

4、不要用果汁喂药

有些家长为了宝宝顺利的服用药物，而用果汁引诱宝宝吃药，这种做法是不对的。

一些水果的果汁中含有黄酮类化合物，可能会降低某些药物的利用率及药性。

5、不迷信特有营养

不迷信某些商家宣传的果汁含有“特别营养物质”。

果肉榨汁后，果汁中的主要营养成分是水，次要营养成分是碳水化合物，起到关键作用的膳食纤维几乎为0。更不要连核一起给宝宝榨汁，有些水果的核是有毒性的。

要想获得水果中的营养价值，还是尽量吃完整的新鲜水果吧（可以根据宝宝的月龄，给予水果泥、水果粒、水果片、水果条、水果块等）。

6、过敏

某些含有酸类物质的果汁，可能会引起宝宝皮肤过敏症状。

7、不要用果汁治疗腹泻或脱水

孩子脱水和腹泻也不宜喝果汁。应根据食欲调整饮食，不要强迫进食。

以清淡为主，不要吃高脂、高糖食物。

04

水果应该怎么吃？

看了前面的描述，家长还是乖乖的给宝宝吃水果吧。

根据宝宝月龄，可以选择吃水果泥和水果条。

提示：整个制作过程要非常注意清洁卫生，谨防操作不当，细菌污染导致宝宝腹泻。

1、水果泥

6个月的宝宝可以吃水果泥，泥糊状辅食容易加工，吞咽也更容易。

去皮去核，切成小块后捣成泥状或直接用不锈钢勺刮食。

刮的时候，一手拿水果，一手拿一把小钢勺，勺子和水果切面垂直放置，贴切面滑动稍向水果方向用力，这样就能刮到细腻的果泥。

较硬的水果可用磨泥器来刮。

口感比较绵软的水果有，苹果（蛇果、花牛、黄元帅），香蕉，香瓜和猕猴桃等。

2、水果条

10个月左右的宝宝，可以吃一些条状的手指食物。

以梨条为例，先把梨去皮、去核，再切成拇指粗、1寸长的条。

宝宝抓在手里的时候，梨条从拇指一端刚露出一点头，既能咬住又不至于咬的太多。

05

宝宝不吃水果怎么办？

如果宝宝不爱吃水果，家长不要强迫、追喂宝宝吃，这样会令其产生逆反心理，导致更不愿意吃。

可以在宝宝面前表现出水果很好吃的样子，吸引、诱导宝宝。

另外，可将水果切成不同的花样有些水果模具，引起宝宝兴趣。

凡事都不可能一蹴而就，想让宝宝爱上吃水果，耐心很重要。

通过不断的尝试和花样，宝宝一定会慢慢的爱上吃水果的。

    Dr.G

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